Готовая франшиза пиццерии от 15м2 Pizza Napoli

350 000 ₽

Pizzeria Pizza Napoli

Барабинск, Новосибирская область

Описание

Вид франшизы: Общественное питание
Тип франшизы: Рестораны и кафе
Паушальный взнос350 000 ₽
РоялтиЕсть
Тип роялтиПроцентное
Процентное роялти: 5 %
Окупаемость: 8 Мес
СопровождениеЕсть
Тип сопровождения: Обучение для франчайзи, Обучение для персонала, Консультации и сопровождение, Помощь в открытии
Требования
Опыт работы: Более 1 года
Медкнижка: Нужна
Франшиза Рizza Napoli: пиццерия под ключ в вашeм гоpодe

Рizzа Naрoli можно oткpыть в paзныx форматах: небoльшaя точка от 15 м², пиццеpия c pасшиpeнным меню, заведение c поcадкoй, доcтaвкoй и дoполнитeльными нaправлeниями. Фopмaт подбиpaетcя пoд гopод, пoмeщeние и бюджeт, a нe по шaблону.

Что пo сути получает партнёр

Это не история про "купили вывеску и дальше разбирайтесь сами". Партнёру передаётся готовая система: как готовить, что закупать, как расставить оборудование, на что смотреть при выборе помещения, как запускать кухню и с чего начинать продажи.

Договор франшизы регистрируется в Роспатенте.

В каждой пиццерии еду готовят на месте. Без централизованной кухни и привозных полуфабрикатов. Тесто, сборка, выпечка, соусы, хлеб, десерты и другие позиции идут через живую кухню. В основе меню: хорошие ингредиенты, итальянские томаты, моцарелла, понятные технологии и ручная работа.

Что входит в пакет франшизы

— меню Рizzа Nароli;
— технологические карты и раскладки;
— стандарты приготовления и подачи;
— рекомендации по помещению;
— схема расстановки оборудования;
— помощь по ремонту и визуальному оформлению;
— база поставщиков;
— рекомендации по закупкам;
— помощь с подбором команды;
— сопровождение на этапе открытия;
— дальнейшая работа вместе с брендом.

После подписания договора аренды запуск обычно занимает около 7–14 дней. Срок зависит от состояния помещения, ремонта, поставки оборудования и готовности команды.

Меню

В меню входят пицца 30 см, рizzа рiссоlо 20 см, пицца месяца, кальцоне, фокачча, неаполитанский хлеб, кусковая пицца, супы, салаты, соусы, десерты, напитки и направление пекарни.

Отдельный плюс формата: партнёр может развивать не только пиццерию, но и пекарню с собственным хлебом.

Форматы открытия и экономика

Точка от 15 м²
Паушальный взнос: 350 000 ₽
Окупаемость: ориентир 8–12 месяцев
Чистая прибыль: ориентир 300 000–500 000 ₽ в месяц
Подойдёт для формата на вынос, самовывоза и места с хорошим трафиком.

Пиццерия от 30 м²
Паушальный взнос: 450 000 ₽
Окупаемость: ориентир 8–12 месяцев
Чистая прибыль: ориентир 600 000–700 000 ₽ в месяц
Формат для пиццерии с более широким меню и стабильным потоком заказов.

Формат от 45 м²
Паушальный взнос: 600 000 ₽
Окупаемость: ориентир 6–8 месяцев
Чистая прибыль: ориентир 600 000–1 000 000 ₽ в месяц
Можно добавить направление Sushi &аmр; Rоlls и расширить средний чек.

Большой формат от 50 м²
Паушальный взнос: 800 000 ₽
Окупаемость: ориентир 6–8 месяцев
Чистая прибыль: ориентир 600 000–2 500 000 ₽ в месяц
Это уже полноценная пиццерия с посадкой, доставкой, большим меню и несколькими источниками выручки.

Фактическая прибыль всегда зависит от города, аренды, локации, проходимости, команды, графика работы и того, насколько активно партнёр занимается точкой.

На чём зарабатывает пиццерия

Выручка может идти из зала, самовывоза, доставки, сайта, приложения, агрегаторов, напитков, допродаж, пекарни и дополнительных направлений. При желании можно выстраивать работу в формате 24/7, если это подходит конкретной локации.

Ориентир по чистой прибыли: 30–45% от кассы.
Роялти: 5% от общей выручки.

Кому подойдёт Рizzа Nароli

Франшиза подойдёт тем, кто хочет открыть нормальную живую пиццерию, а не безликую точку с разогретыми заготовками. Здесь важны кухня, продукт, свежесть, понятная экономика и личное участие партнёра в запуске.

Если рассматриваете общепит и хотите понять, какой формат потянет ваш город, напишите или позвоните. Обсудим помещение, бюджет, свободную территорию и вариант открытия.

 

Проект создал Лентин Феликс. За кухню и продукт отвечает Франческо Корузо, шеф-повар с большим опытом в итальянской кухне. Бренд развивается с 2020 года, и за это время собрана рабочая модель запуска пиццерии: меню, рецептуры, стандарты, поставщики, оборудование и порядок открытия.
№ 20330 · 1 июля в 05:55 · 2 просмотра