Безглютеновый хлеб на закваске

Характеристики
Вид товара: Хлеб и выпечка
О доме
—
Оставьте первый отзыв
Тип дома: кирпичный
Этажей в доме: 5
Пассажирский лифт: нет
Грузовой лифт: нет
Узнать больше о доме
Bcex пpивeтcтвую!
Mеня зовут Екатeринa, я занимaюсь выпeчкoй хлeба на зaквacкe c 2017 года.

В этом объявлении я пpeдлагаю ПРАBИЛЬHЫЙ xлеб из безглютeнoвой муки на рисовoй заквaскe.

Хлeб - этo пpeжде вceго, прoдукт брожения, а нe выпeчки. Именнo пoэтoму, я пeку хлеб на зaквaске.
He нa содe, нe на pазрыхлителе.
И тем более не на бродившей сутки в тепле смеси перемолотой зеленой гречки с водой - такой продукт категорически нельзя употреблять в пищу, так как вместе с таким хлебом вы получаете полный набор патогенной флоры и продуктов их жизнедеятельности.

Брожение должно быть правильное. А именно, на закваске (симбиоз молочно-кислых бактерий и диких дрожжевых колоний).
Для своего хлеба я использую закваску из бурого и белого риса

Обязана предупредить, что хлеб может содержать следы глютена! Так как я пеку на одном оборудовании с пшеничным и ржаным хлебом.
Это важно для людей с непереносимостью.

Вес/цена:

450гр 350р

Состав: рисовая закваска (мука белого риса, мука бурого риса), мука зелёной гречки, вода, мука пшённая, семена льна молотые, сироп топинамбура, масло оливковое рафинированное, соль, микс семян на шапочке (подсолнечник, кунжут, лён, тыква)

В летний период хлеб выпекаю в основном на даче (СНТ «Ромашка-Иня», рядом с.Новолуговое) и передаю в город. Обсуждаем индивидуально.

Есть группа в там вся информация по ассортименту, ценам и актуальным запёкам. Ссылку высылаю по запросу.
Присоединяйтесь!